Comercialización de conservas y salsas marinas en Tultitlán
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Tultitlán.
$67.94 / unidad
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Tultitlán
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Tultitlán.
$365.75 / servicio
Curado y salado de pescado en Tultitlán
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Tultitlán.
$93.90 / kg
Ahumado de pescado en Tultitlán
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Tultitlán.
$125.35 - $229.81 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Tultitlán
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Tultitlán.
$47.02 / kg
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Tultitlán
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Tultitlán.
$1,568.55 - $8,365.60 / servicio
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Tultitlán
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Tultitlán.
$73.14 / kg
Fileteado y desespinado en Tultitlán
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Tultitlán y adaptarse a recetas o presentaciones.
$31.39 - $62.78 / kg
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Tultitlán
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Tultitlán.
$1,881.16 / servicio
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Tultitlán
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Tultitlán.
$261.33 / pieza
Venta de pescado fresco en Tultitlán
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Tultitlán para consumo inmediato o preparación doméstica.
$125.41 / kg
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Tultitlán
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Tultitlán.
$523.32 / hora
Porcionado y empaquetado individual en Tultitlán
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Tultitlán, facilitando manejo y control de raciones.
$36.64 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Tultitlán
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Tultitlán.
$5.23 / pieza
Venta de hielo para conservación en Tultitlán
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Tultitlán.
$6.26 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Tultitlán
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Tultitlán hacia mercados internacionales.
$941.95 / servicio
Preparación de ceviche por encargo en Tultitlán
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Tultitlán con indicaciones de conservación.
$209.33 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Tultitlán
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Tultitlán.
$209.19 / servicio
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Tultitlán
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Tultitlán.
$83.54 / kg
Limpieza y eviscerado en Tultitlán
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Tultitlán, preservando condiciones higiénicas básicas.
$26.16 / pieza
Congelación rápida (flash freezing) en Tultitlán
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Tultitlán.
$41.81 / kg
Envasado al vacío en Tultitlán
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Tultitlán.
$26.15 / kg
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Tultitlán
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Tultitlán.
$1,253.31 / servicio
Venta de mariscos surtidos en Tultitlán
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Tultitlán.
$156.87 / kg
Preparación de productos marinados en Tultitlán
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Tultitlán.
$88.70 / kg
Venta de productos congelados empacados en Tultitlán
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Tultitlán.
$99.41 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Tultitlán
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Tultitlán.
$1,564.91 / servicio
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Tultitlán
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Tultitlán.
$261.52 / consulta
Suministro de insumos para empaque en Tultitlán
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Tultitlán.
$125.39 / paquete
Procesamiento industrial de filete y bloque en Tultitlán
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Tultitlán.
$57.49 / kg
Entrega a domicilio de pedidos en Tultitlán
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Tultitlán.
$52.34 - $157.02 / pedido
Deshuese y envasado de mariscos en Tultitlán
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Tultitlán.
$94.02 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en Tultitlán
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Tultitlán.
$20.91 / servicio
Control y certificación de frescura en Tultitlán
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Tultitlán.
$313.42 / servicio
Pelado y desvenado de camarón en Tultitlán
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Tultitlán con prácticas higiénicas.
$62.80 - $125.60 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Tultitlán
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Tultitlán.
$36.61 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Tultitlán
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Tultitlán.
$83.66 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Tultitlán
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Tultitlán.
$156.86 / servicio
Almacenamiento en cámara fría en Tultitlán
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Tultitlán.
$2.09 / kg/día
Preparación de producto sushi-grade en Tultitlán
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Tultitlán.
$365.47 / kg
Procesamiento y suavizado de pulpo en Tultitlán
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Tultitlán.
$125.29 / kg
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